이연복요리 (1) 썸네일형 리스트형 이연복 멘보샤 레시피(feat.치킨스톡) '현지에서 먹힐까' 이연복 멘보샤 레시피에 포함된 치킨스톡이 화제다. 이연복은 과거 tvN '현지에서 먹힐까'에 출연해 초간단 멘보샤 레시피를 선보였다. 이연복의 멘보샤를 맛본 중국 현지인들은 "정말 맛있다"라며 감탄했다. 이연복 멘보샤 레시피는 다음과 같다. 재료 : 식빵(0.8cm두께), 돼지고기 비계부분, 깐 새우, 전분가루, 달걀 흰자, 소금, 치킨스톡, 케첩 1. 식빵은 테두리를 자르고 4등분한다. 2. 돼지고기는 비계 부분만 따로 잘라 적당한 크기로 자른다. (비계에 붙은 불필요한 부분들 제거) 3. 식용유 두른 프라이팬에 돼지비계를 투입한다. (기름을 빼내는 작업) 4. 은근한 불에 계속 구워 돼지기름을 최대한 빼낸다. 5. 대야에 찬 물을 채우고 프라이팬 채로 담가 식힌다. 6. 깐 새우는.. 이전 1 다음
